Una mousse dalle note intense di cioccolato, caffè e tanto tanto tanto rhum ... ma davvero non guasta .... è un puro viaggio ai Caraibi !!! Ingredienti per 2[...]

Ingredienti per 2 persone : 200 gr. cosce di pollo disossate + 1 osso - 1 mazzetto di cipollotti - shichimi tōgarashi - pochissimo olio di semi di arachide Per[...]

Ingredienti : 200 gr. farina bianca - 100 gr. acqua - 20 gr. olio e.v.o. - 1/2 cucchiaino di sale - 1 pizzico di zucchero - 1 panetto di stracchino - qualche[...]

Ingredienti per 2 persone : 1 cosciotto di pollo privato di pelle e osso - 6 spiedini di legno Per la marinata satay : 1/2 scalogno - 1 spicchio d'aglio - 1/2[...]

Ingredienti per 2 persone: 8 gamberi - farina 00 - sale - pepe nero - 1 albume d'uovo (magnum) sbattuto - farina di cocco - olio di semi di arachide Per la[...]

Il tabulè è una preparazione tipica del vicino oriente, di paesi come la Siria, il Libano e la Turchia. E' un piatto tradizionale, quindi ne esistono[...]

Ingredienti per 4 persone : 150 gr. yogurt bianco - 15 o 20 gr. zenzero fresco già pulito - 2 lime - 100 gr.zucchero semolato - 50 gr. albume d'uovo - 1 foglio[...]

Ingredienti per 2 persone : 1 fetta da 400 gr. palombo - olio di semi di arachide - 6 grossi rapanelli - shichimi togarashi (mix 7 spezie giapponese) Per[...]

Ingredienti : 100 gr.cioccolato fondente - 30 gr. meringhe - 30 gr. panna fresca - qualche goccia di aroma di rhum - cacao amaro in polvere per ricoprirli[...]

Ingredienti Per l'impasto della pizza, vedere qui . Per la farcitura : 1 mozzarella fiordilatte da 250 gr.- 200 gr. pecorino rosso di Pienza, da mettere sopra[...]

Ingredienti : 70 gr.semi di sesamo (bianco o nero) - 45 gr. zucchero di canna - 50 gr. acqua - 1 cucchiaio di miele di acacia PREPARAZIONE In una padella,[...]

Ingredienti : 750 gr. farina 00 (io uso una 00 per pizza con aggiunta di glutine) - 30 gr. lievito di birra - 400 gr. acqua circa di minerale naturale (la[...]

Ingredienti per 2 persone : 100/150 gr. cuori di lattuga - 4 piccole patate rosse - 150 gr. di fagiolini - 1 uovo grande - 3 pomodori cuore di bue - 5/6[...]

Ingredienti : 120 gr. farina di grano tenero 00 - 100 gr. farina di cocco - 100 gr. farina di mandorle - 120 gr. burro morbido - 120 gr. zucchero semolato - 60[...]

Ingredienti per la pasta : vedere QUI . Per la farcitura : 1 salamella - 60 gr. salamino piccante a fette - 100 gr. prosciutto cotto - 3 wurstel piccoli - una[...]