L'estate è finita già da qualche settimana, ma almeno possiamo preparare ancora qualche ricetta dai sapori tipicamente estivi, come questo primo a base di[...]

I chocolate chip cookies sono biscotti tradizionali statunitensi inventati per caso negli anni '30 e divenuti famosi in poco tempo. Si tratta di biscotti con[...]

Oggi si celebra il World Bread Day , l'idea è nata per ricordare l'importanza del pane che tutti i giorni abbiamo la fortuna di poter portare sulle nostre[...]

In attesa della notte delle streghe, meglio iniziare a preparare qualche idea per un dolcetto, o preferite ricevere uno scherzetto? I dolcetti che ho preparato[...]

Dopo varie ricette di brownies provate negli ultimi anni credo di aver finalmente realizzato la versione per me ideale. I brownies, tipici del Nord America,[...]

L'autunno è la stagione che amo più di tutte. Una passeggiata nel bosco in ottobre per me vale molto più di tante giornate al mare in estate. I colori, gli[...]

Un'altra ricetta con i colori e i sapori tipici del periodo: un primo a base di cous cous con una delicata crema di zucca e saporiti funghi trifolati. Il cous[...]

Nell'ultimo mese le castagne e la zucca hanno preso il sopravvento nella mia cucina, finiscono ovunque, dall'antipasto al dolce, passando per primi e secondi![...]

Veloci! I pomodori stanno finendo! La tomato soup o zuppa di pomodoro è un piatto di origine anglosassone, molto semplice da preparare e molto buona se fatta[...]

Al cous cous sono legata in maniera particolare, è il primo ingrediente di cucina etnica entrato nella mia dispensa diversi anni fa, quando dividevo la cucina[...]

Anche quest'anno ottobre è stato decisamente mite qui, 3 o 4 giorni di pioggia e temperature quasi estive con spesso 26-28°C di massima. Questo lungo[...]

Adoro le patate e le mangerei in mille modi! Qualche giorno fa sul blog "In cucina mi rilasso" ho visto questa ricetta , un modo di cucinare le patate che non[...]

Nel dubbio tra spaghetti a vongole e orecchiette con le cime di rapa, ecco le caserecce con broccoletti, vongole e parmigiano: abbinamento perfetto![...]

La scorsa estate siamo tornati in Baviera. Per noi la Baviera è un luogo speciale, è dove per la prima volta abbiamo sperimentato quello che è il nostro tipo[...]

Ric etta che fonde sapori tipicamente italiani da nord a sud e con un tocco British. Domenica volevo preparare un risotto alla milanese per pranzo, ma avevo[...]