Questo è un ottimo piatto anche per la vigilia di Natale , si può preparare in anticipo e cucinare al momento . Gustoso e abbastanza leggero, di facile[...]

Ingredienti per 4 persone: Circa 6 pezzi di pancia di baccalà sotto sale Olio per friggere Pepe a piacere Preparazione: Lasciare il baccalà salato circa 3[...]

Piatto facilissimo, economico e bello cromaticamente. Si adatta molto come contorno al pesce, non disdegnando peò l'accompagnamento alla carne bianca.[...]

Questa è una pasta che sicuramente sanno fare tutti ma, dato che a casa mia si fa spesso (adoro i piselli), la inserisco ugualmente. Come quasi tutte le mie[...]

Gli struffoli sono immancabili durante le feste natalizie sulle nostre tavole. E' un dolce che può essere preparato in anticipo, si conserva fino a una[...]

Gli spaghetti con le vongole è uno dei miei piatti preferiti. A dir la verità , preferisco la versione bianca ma, con le vongole veraci, secondo la mia[...]

Le zeppole ormai le troviamo dappertutto. C'è un unico "problema", sono senza patate. Le zeppole da bar o pasticceria sono fatte con l'impasto dei krapfen[...]

Un altro piatto della tradizione campana, a Salerno normalmente si cucina il giorno di Santo Stefano...come se già non avessimo mangiato pesante :-). Un piatto[...]

Un'altra ricetta semplice , veloce e light!!! Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine di medie dimensioni 1 cipolla olio evo sale origano a piacere vino bianco[...]

Questo piatto è ottimo per chi ha varie cosine da riciclare in casa. Basta solo un pò di fantasia e di giusti abbinamenti e otterrete un primo piatto[...]

La marinatura allo yogurt è adatta per le carni bianche. Con questa ricetta non avremo bisogno di uova e possiamo rendere il piatto light con la cottura in[...]

Oggi vi propongo una ricetta messicana. Il sapore è eccezionale e non viene esaltato nessun sapore in particolare se non il caffè e il cacao. Ho preparato[...]

Posto questa ricetta nonostante non sia il periodo delle cozze. In estate ho fatto scorta e congelato tutto. Le cozze prima di essere congelate, devono essere[...]

Questi muffins hanno un sapore delicato e sono molto morbidi e profumati , accompagneranno teneramente la vostra colazione. Ingredienti per per circa 6[...]

Il cavolo verza si adatta in tante preparazioni. Personalmente lo adoro con la carne di maiale. Cercherò, comunque , di proporre diverse ricette che esaltino[...]