500 gr peperoni 500 gr pane 1 uovo 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 50 gr parmiggiano gratug. sale pepe olio Cuocere i peperoni tagliati a dadini con un filo[...]

200 gr biscotti secchi 100 gr burro 500 gr yogurt (al limone) 500 ml panna vegetale da montare (già zuccherata) Tritare i biscotti nel mixer aggiungere il[...]

300 gr riso 1 lt brodo 400 gr pomodori 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 50 gr burro 50 gr parmig. gratug. olio Soffriggere la cipolla e l'aglio con il burro ed un[...]

500 gr spaghetti 1 vasetto di pesto genovese 1 confezione di wurstel Cuocere i wurstel (tagliati a rondelle) con un filo d'olio Lessare la pasta in abbondante[...]

conosciuta coma salsa tzatziki (cucina greca) 500 gr yogurt bianco 2 cetrioli 1 spicchio d'aglio sale, pepe olio extra vergine d'oliva Grattuggiare i cetrioli[...]

400 ml panna fresca 6 gr colla di pesce 50 gr zucchero 50 ml limoncello per la salsa: 50 ml limoncello 1 gr colla di pesce Fare ammorbidire la colla di pesce[...]

700 gr mele cotogne 300 gr zucchero 300 gr farina 3 uova 2 cucchiai miele 100 gr noci 1/2 bustina lievito per dolci scorza di limone latte miele olio evo[...]

1 lt grappa 200 gr bucce di mele cotogne 400 gr zucchero Mettere in un vaso con chiusura ermetica la grappa le bucce di mele cotogne lo zucchero lasciare[...]

mele cotogne alcol zucchero cannella chiodi di garofano Lavare le mele cotogne (togliere la peluria) grattugiarle fino al torsolo Mettere la polpa in un vaso[...]

150 gr basilico 500 gr parmiggiano gratug. 100 gr pecorino gratug. 2 spicchi d'aglio 2 noci 1 manciata di pinoli olio evo Frullare tutti gli ingedienti insieme[...]

250 gr grano integrale 350 gr zucchero 50 gr amido di mais noci canella Lessare il grano in 2 lt acqua per 1 ora e mezzo finche il chicco comincia a spaccarsi[...]

1 kg porri 2 cipolle 500 gr patate 200 gr pancetta affum. 1/2 bicchiere di vino bianco 200 gr besciamella (la ricetta) olio, sale, pepe Pelare le patate e[...]

300 gr riso 1 lt brodo 1 cipolla 200 gr tastasal 1/2 bicchiere di vino bianco parmigiano grattugiato burro olio Soffriggere la cipolla con una noce di burro ed[...]

Conosciutti come Gyros (cucina greca) Per il pane (pita) 250 gr farina 00 250 gr farina manitoba 300 ml acqua 30 gr olio evo 12 gr sale 12 gr lievito 1[...]

400 gr verza 250 gr riso 1 lt brodo 1 cipolla 50 gr burro 50 gr parmiggiano gratug. olio evo Soffriggere la cipolla nel burro con qualche cucchiaio di olio[...]