Ecco un modo diverso dal solito per fare lo spezzatino, frutto dell'estro creativo di mio marito :o Ecco come si fa: mentre scaldate un po' d'olio in padella,[...]

Stasera un pezzetto di pasta madre avrà una nuova mamma, per cui oggi l'ho rinfrescata. Non volevo però rinfrescarla tutta e così, con parte dell'esubero, ho[...]

Mi piace la torta di carote per colazione, perciò ho provato a farne una con la pasta madre. Versione light, con solo un po' di EVO e senza le mandorle. Ho[...]

Avevo voglia di provare una farina di farro bio che da un po' mi faceva l'occhiolino dallo scaffale del supermercato. Inizialmente pensavo di farci dei[...]

Probabilmente l'accensione del falò, che richiama subito alla mente gli antichi riti pagani, deriva da una cristianizzazione del mito di Prometeo. Da come[...]

Stasera avevo voglia di pasta con il pesce, ma il freezer piangeva un po'... Per fortuna c'erano gamberetti e vongole. Mentre aspettavo che l'acqua cominciasse[...]

Ho provato a fare questi biscotti light perché volevo qualcosa da tuffare nel latte (per mia figlia) e da inzuppare nel the (per me) che non si riducesse in[...]

Ma come sono contenta di questa pagnotta! Ultimamente la panificazione mi sta davvero dando soddisfazione :) Ecco la pagnotta di oggi appena sfornata: E' un[...]

E' un po' lunga da fare, ma quando si lavora con la pasta madre e' sempre così. Il risultato, poi, e' così buono che ne vale davvero la pena. Ho iniziato ieri[...]

Adoro questi biscottini, per come si sciolgono in bocca e per il leggero contrasto che si crea con i pezzettini della farina di cocco... Sono ottimi sia da[...]

Ieri sera, mentre tornavo a casa dal lavoro, pensavo a come potevo preparare le fettine di petto di pollo che mi aspettavano in cucina. Volevo qualcosa di[...]

Stamattina ho preparato questi muffin all'arancia per la colazione dei miei amori. Ingredienti: 255 gr farina 0 130 gr zucchero 3 cucchiaini di lievito sale[...]

Ieri sera ho rinfrescato la pasta madre, ho preparato il pane (che sta ancora riposando e crescendo) e con l'esubero di pasta madre ho fatto questi cracker[...]

La Cucina Italiana quest'anno sostiene AIRC nella campagna "Le arance della salute" e per farlo ha avviato un contest dedicato alle ricette a base di[...]

Mela e cannella sono per me un perfetto abbinamento. Dopo pranzo, mi sono impossessata della cucina di mamma e ho improvvisato una torta mela e cannella, che a[...]