Questa ricetta l'ho rubata alla mia "vicina" Pinuccia, e devo dire che per me "vicina" non significa solamente una situazione domiciliare... A volte parte per[...]

È con queste ricette che lo chef di Gambero Rosso Maurizio Santin mi ha dato un bel 9. A telecamere spente mi ha detto che la mia era una delle composizioni[...]

Questo piatto piace molto ai miei bimbi e anche questa è una ricetta che ho visto preparare miliardi di volte da mia nonna e anche da mia mamma. Ricordo come[...]

Questa è una "frittata" senza uova. Facilissima e gustosissima. Può essere un secondo-contorno. Servono 1 patata media per 3 cipolle circa per circa 2 persone.[...]

Francesco e Giovanna ne vanno matti. Faccio a pezzetti il petto di pollo e lo faccio stare per qualche ora a macerare nel latte. Quindi lo passo nel[...]

Anche questo piatto piace ai miei figli ed è davvero semplicissima. Ci vogliono le fettine di manzo, non va bene la carne di vitellino. Togliete il grasso[...]

Talvolta i peperoni possono risultare indigesti ... è colpa della pelle ! A Napoli invece hanno trovato la soluzione al problema: i peperoni vengono arrostiti[...]

Se vi capita di avere della polpa di zucchina che vi è avanzata potete usarla per fare queste gustose frittelle. Questo può capitare quando fate le zucchine[...]

In questo periodo ci sono in giro tanti "cavoli".... ebbene se non volete che la loro puzza invada la vostra casa quando li lessate, mettete nell'acqua una[...]

Facendo l'architetto mi capita di avere alcune dritte da persone davvero competenti, il marmista e il parquettista, per esempio, mi hanno suggerito come pulire[...]

3 etti farina setacciata 1/2 bicchiere olio di oliva 1/2 bicchiere vino bianco ..IO USO IL VINO ROSSO.(Secondo me vengono piu' buone.) 1/2 bicchiere di[...]

Questo pesto piace davvero tanto ai miei bambini e lo potete condire sia alle farfalle che ai sedanini... 2 zucchine 10 noci sgusciate 150 gr di grana mezzo[...]

Questa Ricetta apparteneva al nonno di Maria, mia carissima amica, che faceva il pasticcere a Cori nel secolo scorso. 3 tuorli più 1 uovo intero 240 gr di[...]

A noi piacciono molto gli spaghettini spezzati: sia nel brodo che nella minestra e specialmente con le lenticchie. Per fare un bel lavoro magari vi potete far[...]

Questa è una ricetta semplicissima. Questi biscotti sono ottimi da inzuppare oltre che nel latte anche nel vino! 400 gr zucchero 400 gr burro 1 kg farina uova[...]