Risotto zucca senza Linguine Panna Cipolle

Ingredienti 3 cu Aceto Balsamico 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 40 g Parmigiano 350 g Riso qb Sale 2 n Scalogno .5 bi Vino Bianco 150 g Zucca 1 fo Alloro ([...]

A tavola con un risotto preparato con zucca e vino amarone, filetto di orata con mazzancolle su letto di spinaci.

Nonostante sia a stretto regime alimentare, la voglia di cucinare non passa! Brutta malattia la mia...anzi no, ma fatto sta che per chi come me sente[...]

Buongiorno, benvenuti nella nostra... (scritta Maison Du Monde) ...visto che il tempo ancora ce lo permette ci siamo concessi questo bel risotto alla zucca ed[...]

Asserendo che non si nasce imparate, vi confesso per anni la zucca l'ho solo associata alla carrozza di Cenerentola. L'ho assaggiata per la prima volta nel[...]

Ed ecco una ricetta dal gusto davvero eccezionale. Spesso faccio il risotto con la zucca, ma unendo i surimi devo dire che il risultato va al di là di ogni[...]

Un risottino veloce veloce ideale per riscaldarci?? eccolo qua !! Gli ingredienti per 4 persone sono: 300 gr. di RISO MARGARA (qualita' Riso fino S.Andrea) 200[...]

ovvero pentola a pressione :-) 1 zucca intera media • 300 gr. di riso per risotti • 1 scalogno • 60 gr. di burro • 1/2 bicchiere di[...]

Un dopo Pasqua ci sta,per smaltire e prepararci all'estate che è quasi alle porte,tempo permettendo. Questo aprile,è stato un mese anomalo,tempo brutto,freddo[...]

Sabato mi sono erudita sulle zucche, meraviglioso frutto autunnale che ho scoperto recentemente, grazie a Parpapapà. Mia mamma infatti, odiandola profondamente[...]

Zucca e gorgonzola: mi piace mescolare sapori in contrasto tra loro ma che miscelati insieme donano un sapore piacevole. La cremosità di questo piatto è[...]

Ingredienti per 4: 350 g di riso basmati, 3 kiwi, una grossa fetta di zucca, uno scalogno, 150 g di pancetta affumicata, una noce di burro, 1 litro e un quarto[...]

Buonasera cuochi! La mia famiglia va matta per la zucca, ma stasera eravamo stufi del solito risotto con la zucca lessata. Ecco un'idea per preparare un piatto[...]

Ingredienti 320 g di riso, tipo Carnaroli 200 g di polpa di zucca 1 porro + brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco secco 300 g di funghi porcini freschi[...]

Ottobre e Novembre sono i mesi in cui la Zucca la fa da padrona, io ho la fortuna di avere dei bambini che amano la zucca, in versione dolce e salata,quindi si[...]