Carne

Ingredienti 50 g Burro 4 n Cipolla 4 cu Olio Di Oliva qb Prezzemolo qb Sale 600 g Vitello Fegato Preparazione Tagliate a fette 4 cipolle. Scaldate 30 g di[...]

Ingredienti 3 dl Besciamella qb Burro 30 g Funghi Secchi 4 cu Grana 60 g Lingua Salmistrata 4 hg Manzo Filetto qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti qb Burro 1 cu Capperi 2 n Cipolla qb Latte 4 n Maiale Nodini qb Olio Di Oliva 150 g Pancetta Coppata qb Pepe qb Prezzemolo 100 g Prosciutto Crudo[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) 2 dl Brodo Di Carne E Verdura 1 n Carote 1 n Cipolla 1.2 kg Coniglio 2 cu Farina 30 g Funghi[...]

Ingredienti 560 g Vitello Filetto 2 sp Aglio 1 n Ananas 4 ft Ananas Sciroppata qb Burro 1 ci Coriandolo qb Olio Di Oliva 1 cu Panna Da Cucina qb Paprika Dolce[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 2 n Cipolla qb Farina 1 bi Grappa qb Latte qb Olio Di Oliva 10 n Pepe Verde In Grani 40 g Pistacchi Sgusciati qb Prezzemolo[...]

Ingredienti 850 g Agnello Polpa qb Burro 20 n Cipolline qb Pepe 6 n Pomodori Maturi qb Sale qb Timo Secco Macinato 2 n Zucchine Preparazione 850 di polpa di[...]

Ingredienti 600 g Asparagi .5 n Carote qb Cerfoglio .5 n Cipolla 1.2 kg Coniglio 2 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo qb Rosmarino qb Sale 1 n[...]

Ingredienti qb Burro 6 n Cotolette 6 ft Formaggio Fondente 3 dl Latte 12 ft Melanzane qb Olio Di Oliva qb Sale Preparazione 6 Milanesi di vitello surgelate[...]

Ingredienti 8 hg Agnello 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo 1 n Limone Scorza 2 n Limoni 1 rm Menta Fresca qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale[...]

Ingredienti 200 g Agnello 1 fo Alloro ( Lauro ) 200 g Carote 1 n Chiodi Di Garofano 200 g Patate qb Pepe 150 g Porri qb Sale 1 n Sedano Coste 150 g Verza[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva 30 g Pane Grattugiato qb Pepe qb Peperoncino In Polvere qb Sale 2 n Sedano Coste 1 cu Senape 1[...]

Ingredienti 1 n Cipolla qb Grana qb Latte 4 ft Mortadella Bologna qb Olio Di Oliva 50 g Pane Grattugiato qb Pepe 300 g Pomodori Pelati 1 mz Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 20 fo Basilico Fresco 200 g Bresaola 60 g Gorgonzola 10 g Noci 4 cu Olio Di Oliva 10 n Olive Verdi 2 cu Pecorino qb Pepe 1 n Pomodori[...]

Ingredienti qb Aglio .5 n Limone Succo Conservato qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 4 n Vitello Nodini Preparazione 4 nodini di vitello, il succo di mezzo limone,[...]