Miscellaneo con Pepe

La Tortilla di patate è un tipico piatto spagnolo, o meglio “tapa”, semplice e nutriente composto di ingredienti facile da reperire patate, cipolla[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 375 g Farina 150 g Farina Di Grano Saraceno qb Formaggio Puzzone 300 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva Extravergine qb[...]

questa favolosa vellutata è in versione light senza patate, cotta in acqua e olio per non far soffriggere l'olio, anche mio figlio che ha 13 mesi ne va pazzo![...]

Ci vuole un fisico bestiale. Per resistere agli urti della vita. Ma ci vuole anche un fisico bestiale perchè a tanti nessuno vai bene cosi come sei. Sei[...]

Trippa in insalata o insalata di trippa sono la stessa cosa. È il piatto freddo in versione fiorentina arricchita che ho scelto per partecipare al tema di oggi[...]

I mondeghili sono delle fantastiche polpette, l'ideale per rivitalizzare del lesso avanzato in casa, che viene insaporito con mortadella e parmigiano ed[...]

Puntata In punta di coltello : 21 aprile 2013 Chef : Fabrizio Nonis INGREDIENTI : 800 g di roast beef a fette spesse (una da 300 g e le altre da 180-200 g) 4[...]

" Rigatoni con funghi cardoncelli e salsiccia secca nostrana ", un piatto rustico che racchiude i sapori e i profumi della nostra Puglia. E' questa la mia[...]

Una ricetta svuotafrigo... ogni tanto ci vuole e ormai era decisamente arrivato il momento... Alla fine il risultato è stato ottimo, appetitoso e molto[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 n Carciofi 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 2 n Patate qb Pepe qb Sale 100 g Salsiccia Di Suino Fresca[...]

Queste braciole senza glutine sono epiche, provengono dalla tradizione famigliare. Trovo imbarazzante dire che sono semplici da realizzare, ma è così! In[...]

Uno dei primissimi cake che abbiamo sperimentato, ma fin’ora mai postato. Ricco di verdure, variabili a seconda dei gusti e della stagione: dai più[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne E Verdura 100 g Farro qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato qb Pepe 250 g Pomodoro Polpa 1 cu Prezzemolo 100 g[...]