Miscellaneo con Acqua

Un immancabile classico toscano...assolutamente ghiotto e gustoso. La ribollita è uno di quei piatti della tradizione,di quelli nati da recupero,per non[...]

Tweet ingredienti basilico ligure sale grosso pinoli aglio, meglio se fresco olio extravergine d'oliva della liguria parmigiano reggiano, pecorino romano, in[...]

Questo piatto non può essere lo stesso se non lo accompagnate con un calice pieno di vino rosso Cesanese. ingredienti per 4 700 g di trippa già pulita e[...]

Ciao cookers! Questo week end ho avuto il tempo di preparare qualche ricetta, ed eccomi qua a condividerle con voi. Oggi vi propongo un modo per far mangiare[...]

Un'idea per servire il solito riso in una veste rinnovata? Lessarlo in bianco, condirlo con una fresca salsa a base di yogurt greco e un trito di pomodori[...]

Ingredienti » Alici 500 gr di filetti » Patate 500 gr » Prezzemolo 1 ciuffo » Menta q.b. » Pangrattato 100 gr » Olio[...]

L'altro giorno ho trovato in super offerta una confezione di tortillas di grano e ne ho voluto subito approfittare. Così tra una padella e l'altra è nata[...]

La festa della mamma si avvicina e la primavera inizia a regalarci i suoi frutti. Per l'occasione prepareremo questo tortino: ha una base lievitata che profuma[...]

Ingredienti 1 ci Aceto Balsamico 2 n Carote 1 n Cetrioli 2 n Cipollotti 1 n Gambo Di Sedano 1 n Limoni 80 g Mais qb Menta Fresca 5 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 n Avocado 1 mz Coriandolo 100 g Fagioli Rossi 1 n Lime Succo 1 mz Menta Fresca qb Pepe 2 n Peperoni 1 n Pomodori Verdi 200 g Riso Nero (venere)[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 4 n Carciofi 1 n Cipollotti 2 rm Menta Fresca 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 150 g Piselli Freschi qb Sale Preparazione[...]

Ciao Golosastri! Dopo un paio di ricette prese qua e la, oggi lascio spazio alla mia creatività con questo piatto vegetariano nato così, con un'idea semplice e[...]

Ecco un'altra pasta nata quasi per caso, per preparare a Dani qualcosa di diverso ma nello stesso tempo sfizioso. Ho trovato dei filetti di merluzzo in freezer[...]

Ingredienti 1 n Albume qb Basilico Fresco 2 cu Farina qb Menta Fresca 1 kg Patate Novelle qb Pepe 2 rm Rosmarino 1 kg Sale Integrale 8 fo Salvia 1 mz Timo[...]

Il profumo della menta fresca è indissolubilmente legato alla mia infanzia e alle mie lunghe estati assolate trascorse in Salento, ai ricordi di mia nonna e[...]

Mousse di ricotta con salsa di prugne , a photo by fugzu on Flickr. Le prugne scure, piccole e allungate (quelle che sembrano impolverate) mi ricordano la mia[...]

Ingredienti: 2 melanzane grosse 240 gr di riso 1 spicchio d'aglio 1 cipolla 60 gr di pomodori secchi sott'olio sgocciolati 30 gr di pecorino stagionato 1[...]

Ingredienti: 4 zucchine 100 g di pangrattato 100g di grana grattuggiato sale alla menta q.b Casali Cellini 4 cucchiai di olio evo succo di un limone Tagliare[...]

Non ho mai sfogliato! Il solo pensiero di dover affrontare questa impresa epica mi spaventava. Non ci pensavo neppure! “Nun’è cosa pe’[...]

Ingredienti per 12 persone: 1,5 kg di carote novelle un bicchiere di aceto bianco 2 bicchieri di vino bianco menta finocchietto un cucchiaio di zucchero 50 g[...]

Alici marinate a modo mio Queste alici marinate sono la mia versione della più classica marinatura. Ingredienti: alici 200 gr. il succo di 1 limone olio e.v.o[...]

Ingredienti: per 4 persone 12 fiori di zucca 200 g di ricotta di pecora 150 g di fecola di patate 100 g di farina di riso 40 g di mandorle 20 foglie di menta[...]

Buongiorno amici, oggi mi sono obbligata a tornare a scrivere qui, non so come mai ma ho avuto un periodo in cui ho deciso di prendermi una pausa, forse non[...]