Miscellaneo con Fagioli

Sono una persona estremamente critica, soprattutto con me stessa. Ho imparato, in realtà, che le critiche sono le migliori opportunità di evoluzione. Ti[...]

Ingredienti qb Aglio 6 fo Basilico Fresco rm Burro 8 n Carciofi Cuore 150 g Fagiolini qb Latte 30 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Porto qb Sale[...]

Continua la sperimentazione con l'accostamento fagioli-gamberi.... Giorno gente! Quest'oggi vi propongo una pasta veloce e facile ma dal gusto sofisticato,[...]

L’autunno è arrivato, un paio di giorni e sarà qui . Nel cielo di oggi, di un azzurro profondo, il sole rende l’aria ancora dolce e calda tanto da[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 mz Basilico Fresco 8.5 dl Brodo Vegetale 200 g Fagioli 80 g Feta qb Olio Di Oliva Extravergine 250 g Orzo Perlato 15 g Parmigiano 15[...]

Cari lettori, Scusate la lunga assenza ma adesso la mia seppur lontana laurea ha la priorità ERGO me tocca studià. Io quando studio non lo faccio in modo[...]

Quest'autunno ci siamo date alle vellutate. Vi proponiamo una crema di fagioli cannellini e zucca, profumata con erbe aromatiche e speziata con il peperoncino.[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici 2 sp Aglio 1 n Cetrioli 2 n Cipollotti 150 g Fagiolini 1 n Lattuga 1 n Limoni qb Olio Di Oliva 1 n Pane Pugliese 3 n Patate 1[...]

Ricetta perfetta o imperfetta? Non otterrai mai la ricetta perfetta quando, cucinando, andrai alla ricerca della perfezione, se per perfezione s’intende[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 mz Basilico Fresco 2 n Cipollotti 250 g Cuscus 200 g Fagioli Piattoni 400 g Fagioli Rossi 200 g Fagiolini qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 2.5 sp Aglio .5 n Cipollotti qb Fagiolini In Scatola qb Fave 100 g Mortadella Di Suino 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 80 g[...]

La ratatouille tratta dal film omonimo della Pixar, chi non la ricorda? E il simpatico topolino Remy, il vero chef del film? Ecco oggi per l'inizio della nuova[...]

Ingredienti: 300 gr di maccheroncini rigati corti, 500 gr di fagioli freschi, 500 gr di pomodori maturi (oppure 1 scatola di pelati da 250 gr), 1 fetta di[...]

Una ricettina a volo per condividere con i miei cari lettori una delizia preparata velocemente, con ingredienti svuota frigo, visto che avevo della ricotta da[...]

Erano circa due anni che mi girava in cucina un foglietto con segnata la ricetta originale di questo piatto invernale toscano, continuavo a dirmi: "sabato[...]

Siamo alla quinta sfida di Tutti Cuochi per Te di Cuoco di Fulmine,con la collaborazione di Ponti con i suoi prodotti,ci sono stati dati in omaggio per poter[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Fagioli Rossi 1 n Legumi Surgelati qb Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Origano Fresco 250 g Pasta Di Semola 8 n Peperoni 500 g[...]

La ricetta di oggi è all'insegna della golosità! Per la rubrica "Vista in rivista" ho scelto di provare questa mousse dalla preparazione molto semplice, un po'[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 300 g Fagiolino qb Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pane Grattugiato 120 g Pecorino Fresco 400 g Pesce Spada 4 n Pomodori Secchi qb Sale[...]

Un antipasto che non ha stagione. Estate come inverno, se serve un'entrée fresca e golosa, l'avete trovata. Da abbinare a un bianco di tutto rispetto oppure a[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 rm Basilico Fresco 800 g Cavallo Polpa 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Di Maiale 200 g Passata Di Pomodoro 100 g[...]

Ed ecco dove sono andate a finire le lumache preparate in ottobre. Ho impiegato tre mesi prima di provare questa ricetta, ma devo ammettere che è ottima, quel[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Albume 1 mz Basilico Fresco 100 g Fagiolini 4 cu Farina 16 n Fiori Di Zucca 200 g Luccio Filetto qb Olio Di Oliva Extravergine 100[...]

Uno stufato con protagonista un legume "insolito" le fave, che utilizzate in questo periodo di maturazione esprimono caratteristiche degustative uniche,[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Vegetale 12 n Carciofi 100 g Fagiolini qb Insalata Novella 1 n Limoni 3 cu Mandorle A Lamelle qb Olio Di Oliva Extravergine 2[...]

Oggi a L'Italia nel piatto si parla di Salumi ed insaccati regionali. La tradizione di questi prodotti nasce dalla necessità di conservare nel tempo le carni[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 me Brodo Vegetale 1 n Carote 1 n Cipolla 250 g Fagioli In Scatola 30 g Funghi Porcini Secchi 1 n Gambo Di Sedano 6 cu Olio Di Oliva[...]