Miscellaneo con Zucca

Quando si parla d'estate, per me si parla di pesce... Ecco un primo piatto dal sapore sublime: sinfonia di cernia, con fiori di zucca e vongole. Un pò[...]

Delle mini torte salate che non manchiamo mai di preparare durante la stagione invernale. Una base tra il dolce ed il salato, leggermente croccantina e che ben[...]

La zucca e i funghi sono tra i miei ingredienti preferiti per le ricette autunnali, oggi li ho utilizzati per preparare questo sformato.... Ingredienti: 500[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Maggiorana 40 g Mollica Di Pane 2 cu Parmigiano qb Pepe 2 cu Pinoli qb Prezzemolo 100 g Ricotta Di Pecora qb Sale 1 n Uova[...]

Senza creare dei precedenti , essendo la ribollita un classico della cucina toscana e di versioni originali ve ne saranno in giro almeno un centinaio,[...]

Ieri è stata una domenica speciale con i bimbi della scuola steineriana perchè abbiamo festeggiato San Martino! E come l'anno scorso c'è stata la camminata nel[...]

Ingredienti: 350g farina O, 1 bustina di lievito secco per pane, 110ml acqua, 100ml latte, 5ml olio, 5g zucchero, 5g sale, 320g zucca a pezzi, 80g soppressa[...]

Ingredienti » Zucca 600 gr » Mele Renette 4 » Alloro 1 foglia » Uova 3 » Latte 100 ml » Uvetta Sultanina 10 gr »[...]

Rieccoci con una nuova prelibatezza una ricetta veloce e gustosa ideale da preparare e servire nelle sere fredde autunnali ed invernali!! Oggi ho voluto[...]

Per i gnocchetti sardi , quelli colorati misti ,. zafferano ecc.... ho fatto rosoalr e una cipolal fresca, ho aggiunto un peperoncino, poi ho unito circa 100[...]

Teglia leCreuset Ecco una variazione del solito gateau, utile soprattutto in questo periodo dove le patate perdono il loro sapore perché invecchiate; questo[...]

Ingredienti 400 g Fontina 2.5 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Casereccio qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia 4 n Tuorlo 300 g Zucca Preparazione 400[...]

Ispirandomi a una ricetta già presente sul blog, i nodini alla ricotta e zucca , ho provato a modificare le dosi in questi panini, aumentando la quantità di[...]

Ingredienti: 5 cipolle napoli 500 g di zucca (pesata cruda) 50 g di parmiggiano 50 g di amaretti 25 g di pane grattugiato noce moscata burro 2 cucchiai di pane[...]

Bigoli in salsa Ingredienti: 200gr. di bigoli, 2 cipolle bianche medie, 6 filetti di acciughe sotto sale, Broccoli siciliani, 1 cucchiaio di uvetta ammollata,[...]

FILETTO DI MAIALE IN CROSTA Ingredienti: 1 filetto di maiale da 1 kg 500 g di pane casareccio 50 g di grana grattugiato 100 g di uvetta salvia, rosmarino, timo[...]

PER PRIMA COSA HO FATTO LA MAIONESE SENZA UOVA ... STAVOLTA HO MESSO LE DOSI DOPPIE : 400 ML OLIO DI GIRASOLE ...200 LATTE DI SOIA... PIZZICO DI SALE E PIZZICO[...]