Miscellaneo con Melanzane

Tartellette di verdure-con Crumble di Mandorle al Curry Una ricetta di famiglia, rivisitata in chiave innovativa.-Una "simil caponata", con solo due[...]

Ingredienti 10 g Capperi 1 n Melanzane 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 8 ft Pane Casereccio qb Pepe 1 n Peperoncino 1 n Peperoni Rossi qb Prezzemolo qb Sale 1[...]

Nel post precedente vi avevo detto che ero stata a Pantelleria.Lì mi sono vista ( per la seconda volta)con Rossella ,la food blogger di Salsapariglia. La prima[...]

Segui @IlBradipo87 Il piatto che presento oggi è tipico delle domeniche invernali nella mia famiglia, infatti ero un pò preoccupato del risultato perchè[...]

Salve amiche ed amici cari appassionati di cucina. Ben ritrovati sul mio blog dopo la pausa estiva (...che fatica cucinare con il sole cocente...). Spero le[...]

Ingredienti .5 me Brodo Vegetale .5 n Cipolla 300 g Melanzane 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane Pugliese 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 200 g Pomodori[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sott'olio 4 fo Basilico Fresco 2 n Melanzane 6 cu Olio Di Oliva 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Pane 100 g[...]

Ingredienti 1.2 l Brodo Di Carne E Verdura 25 g Burro 4 cu Caciocavallo qb Farina qb Latte 300 g Melanzane 40 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla qb Erba Cipollina 1 n Melanzane 3 cu Olio Di Oliva 40 g Pane Grattugiato qb Pepe 1 n Peperoni Rossi 3 n Pomodori Perini 300[...]

Sono di fretta, sono di corsa......! Così quella che vi propongo oggi è una ricettina veloce veloce e anche leggera! Ciao e bon appetit! Ingredienti (quantità[...]

Questi semplici involtini li faceva mia nonna quando proprio non sapeva cosa preparare per cena, e in effetti è un piatto semplice e rapido ma molto gustoso.[...]

Prima di non riuscire più a scrivere niente per questa settimana volevo farvi gli auguri di buon week end !!!! Questo invece è un piattino che ho fatto nei[...]

La scorsa settimana ho partecipato ad un corso di "gastronomia siciliana" con il pasticcere Salvo Leanza presso la scuola di cucina A tavola con lo Chef .[...]

Mi rendo conto che ultimamente i miei post sono diventati quasi monotematici: pomodori, zucchine, peperoni, melanzane ecc...tutta verdura fresca che mi ritrovo[...]

Ingredienti .5 dl Besciamella qb Cannella 1 n Cipolla 70 g Grana .5 n Limoni 400 g Manzo Tritato .5 kg Melanzane 5 cu Olio Di Oliva qb Olio Di Semi Di[...]

Credo che uccidere qualsiasi creatura vivente sia un po' come uccidere noi stessi... E non vedo differenza tra il dolore di un animale e quello di un essere[...]

E dopo torte, dolcetti etc. non posso che postare una ricetta salata :-). Voi lo sapete, almeno, chi mi segue da anni: io amo cucinare con gli ingredienti di[...]

Ciao miei cari, stiamo ormai borbottando tutti da vari giorni per questa estate pazzerella che non si esprime come si deve, vero? E piove in continuazione... e[...]

fonduta di pomodori guarnita , inserito originariamente da fugzu . Non vi è mai capitato di acquistare una rivista di cucina, sfogliarla dire.. belle ricette,[...]

Io e Tonino condividiamo una grande passione: la cucina.Credo che questa nostra sintonia sia nata subito,appena ci siamo incontrati,quando abbiamo rinunciato,[...]

Da tempo che volevo provare questa prelibatezza siciliana. Le Braciole alla messinese, sono degli involtini di carne molto sottile farciti con pangrattato,[...]

Benvenuto settembre, finalmente qualche temporale e acqua dal cielo a dissetare la terra riarsa da oltre due mesi siccitosi e caldissimi. Il giardino ringrazia[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco qb Farina 6 cu Grana 4 n Melanzane qb Olio Di Oliva 4 cu Pane Grattugiato 3 hg Passata Di Pomodoro qb Pepe qb[...]