Miscellaneo con Melanzane

E dopo torte, dolcetti etc. non posso che postare una ricetta salata :-). Voi lo sapete, almeno, chi mi segue da anni: io amo cucinare con gli ingredienti di[...]

Oggi sono qui per raccontarvi della mia collaborazione con "I Bibanesi" , La partecipazione a questo progetto di collaborazione prevedeva l'interpretazione[...]

Venerdì scorso ho festeggiato il mio compleanno, preparando una cenetta semplice, informale e sfiziosa. Ad ora di cena ci sono stati anche dei contrattempi, ma[...]

" Piatto del Santo o Patrono" a loro "L'Italia del piatto" dedica le ricette del mese di ottobre. La scelta non è stata difficile ho subito pensato a San[...]

Ingredienti .5 dl Besciamella qb Cannella 1 n Cipolla 70 g Grana .5 n Limoni 400 g Manzo Tritato .5 kg Melanzane 5 cu Olio Di Oliva qb Olio Di Semi Di[...]

Io e Tonino condividiamo una grande passione: la cucina.Credo che questa nostra sintonia sia nata subito,appena ci siamo incontrati,quando abbiamo rinunciato,[...]

Questi semplici involtini li faceva mia nonna quando proprio non sapeva cosa preparare per cena, e in effetti è un piatto semplice e rapido ma molto gustoso.[...]

Ciao miei cari, stiamo ormai borbottando tutti da vari giorni per questa estate pazzerella che non si esprime come si deve, vero? E piove in continuazione... e[...]

fonduta di pomodori guarnita , inserito originariamente da fugzu . Non vi è mai capitato di acquistare una rivista di cucina, sfogliarla dire.. belle ricette,[...]

Da tempo che volevo provare questa prelibatezza siciliana. Le Braciole alla messinese, sono degli involtini di carne molto sottile farciti con pangrattato,[...]

Benvenuto settembre, finalmente qualche temporale e acqua dal cielo a dissetare la terra riarsa da oltre due mesi siccitosi e caldissimi. Il giardino ringrazia[...]

Che bello andare fuori a cena. Che bello andare fuori a cena nelle trattorie liguri. Che belle, le trattorie liguri, quelle dell'entroterra savonese, tra la[...]