Miscellaneo con Aglio

Il timballo o lo sformato di riso è un tipico primo piatto per un pranzo importante. La nostra tradizione ce ne offre, come al solito, una grande varietà.[...]

Prima di non riuscire più a scrivere niente per questa settimana volevo farvi gli auguri di buon week end !!!! Questo invece è un piattino che ho fatto nei[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 sp Aglio qb Basilico Fresco 250 g Burrata qb Farina 300 g Melanzane 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 600 g Pasta[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Cipollotti 1 n Melanzane 3 cu Olio Di Oliva 4 cu Pane Grattugiato 5 cu Pecorino 250 g Pomodori Maturi 1 mz Prezzemolo qb Sale 250 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla qb Erba Cipollina 1 n Melanzane 3 cu Olio Di Oliva 40 g Pane Grattugiato qb Pepe 1 n Peperoni Rossi 3 n Pomodori Perini 300[...]

Nel post precedente vi avevo detto che ero stata a Pantelleria.Lì mi sono vista ( per la seconda volta)con Rossella ,la food blogger di Salsapariglia. La prima[...]

Riparte oggi la rubrica con gli amici del granaio , nella quale vi proporremo tante belle ricette di lievitati dolci e salati. Per questo primo appuntamento vi[...]

Salve amiche ed amici cari appassionati di cucina. Ben ritrovati sul mio blog dopo la pausa estiva (...che fatica cucinare con il sole cocente...). Spero le[...]

I "puparulille " o " Friggitelli ", come vengono chiamati in molte regioni italiane, son dei peperoncini di colore verde, perché colti prima della maturazione.[...]

Quando ho letto di questo contest sul blog Cucina di Barbara ho deciso immediatamente di partecipare, se non che ci sono sempre un mare di cose da fare, e[...]

Tra tutti i rotoli di sfoglia, devo dire che questo è uno dei miei preferiti. Sarà perchè ci sono le melanzane, sarà perchè le stesse sono untuosamente,[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Capperi Sotto Sale 2 n Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Olive Verdi qb Origano Fresco 2 n Peperoncini Piccanti 200 g[...]

La scorsa settimana ho partecipato ad un corso di "gastronomia siciliana" con il pasticcere Salvo Leanza presso la scuola di cucina A tavola con lo Chef .[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco qb Maggiorana 250 g Melanzane qb Olio Di Oliva 16 n Olive Nere Snocciolate qb Pane Grattugiato qb Pasta Di Acciughe[...]

E' un primo piatto molto semplice, preparato con ingredienti genuini. rigatoni al forno Ingredienti per 4 persone 320 gr di rigatoni 3 uova sode 2 melanzane 3[...]

Cari amici,Torsolo di Mela da oggi e per qualche settimana a seguire, vi presenterà alcune realtà gastronomiche socialmente utili; perché partendo dal "basso"[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Basilico Fresco qb Farina 650 g Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi 50 g Pane Grattugiato 320 g[...]

Mi rendo conto che ultimamente i miei post sono diventati quasi monotematici: pomodori, zucchine, peperoni, melanzane ecc...tutta verdura fresca che mi ritrovo[...]

Oggi il mio blog compie tre anni! L'anno scorso, presa dai mille impegni, mi sono completamente dimenticata di questo giorno, anzi, è spesso capitato che ho[...]

Oggi sono qui per raccontarvi della mia collaborazione con "I Bibanesi" , La partecipazione a questo progetto di collaborazione prevedeva l'interpretazione[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 1 cu Capperi 2 n Cipolla Rossa 1 mz Erbe Aromatiche 2 n Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine 2 cu[...]

Ciao miei cari, stiamo ormai borbottando tutti da vari giorni per questa estate pazzerella che non si esprime come si deve, vero? E piove in continuazione... e[...]

fonduta di pomodori guarnita , inserito originariamente da fugzu . Non vi è mai capitato di acquistare una rivista di cucina, sfogliarla dire.. belle ricette,[...]

Io e Tonino condividiamo una grande passione: la cucina.Credo che questa nostra sintonia sia nata subito,appena ci siamo incontrati,quando abbiamo rinunciato,[...]

Da tempo che volevo provare questa prelibatezza siciliana. Le Braciole alla messinese, sono degli involtini di carne molto sottile farciti con pangrattato,[...]

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi Ingredienti 20 g di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio[...]

Motivazioni "logistiche" mi obbligano a proporvi un nuovo post nella giornata odierna anzichè, come mia abitudine, attendere lunedì. il caldo, invero, mi[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco qb Farina 6 cu Grana 4 n Melanzane qb Olio Di Oliva 4 cu Pane Grattugiato 3 hg Passata Di Pomodoro qb Pepe qb[...]