Miscellaneo con Carciofi

Buongiorno! Questo periodo ce l'ho con i carciofi mi sa! Ma è solo che voglio darvi idee su come cucinare questa verdura stagionale (che dura così poco!) e[...]

Plum-cake agli asparagi Buongiorno amici del web, nell'augurarvi una Serena e Santa Pasqua vi propongo una ricetta semplice ma di effetto che può avere una[...]

Ricetta perfetta o imperfetta? Non otterrai mai la ricetta perfetta quando, cucinando, andrai alla ricerca della perfezione, se per perfezione s’intende[...]

Ingredienti: 600g zucca a cubettini, 600ml latte, 60g farina O, 60g burro, 8 cuori di carciofi a spicchi, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo[...]

Ottimo questo tortino di patate e carciofi, perfetto come piatto unico oppure come ricco e stuzzicante contorno da servire... Ingredienti per 4/6 persone: 8[...]

Ingredienti 40 g Grana qb Latte 60 g Mandorle Pelate qb Mollica Di Pane 50 g Noci 2 dl Panna Da Cucina 400 g Pasta Ripiena qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 50 g[...]

Domenica mattina per pranzo, non avevo deciso nulla ... ho scongelato carne macinata e una confezione di funghi misti surgelati senza un'idea precisa ... poi[...]

Ingredienti 20 g Burro 2 n Carciofi 200 g Coste 40 g Grana 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 20 g Pane Grattugiato 200 g Patate Novelle 200 g Radicchio Rosso qb[...]

Ingredienti 400 g Carciofini Sott'olio 1 mz Erba Cipollina 3 n Fichi qb Insalata Songino 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pane Per Tramezzini qb[...]

Puntuale, anzi puntualissimo. Stamattina esattamente alle 9.03 (proprio come il 29 maggio scorso) il terremoto si è fatto ancora sentire. Nulla di forte, 3.3 è[...]

Nuovo appuntamento con gli amici del Granaio , che ogni primo e terzo giovedì del mese vi propone ricette di lievitati dolci e salati. Nel paniere di oggi io[...]

Ingredienti qb Aglio 6 fo Basilico Fresco rm Burro 8 n Carciofi Cuore 150 g Fagiolini qb Latte 30 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Porto qb Sale[...]

Ingredienti » Tasca Di Vitella 1.2 kg » Carciofi 4 » Funghi Champignon 250 gr » Aglio 1 spicchio » Timo 1 mazzetto »[...]

Tra tutti i rotoli di sfoglia, devo dire che questo è uno dei miei preferiti. Sarà perchè ci sono le melanzane, sarà perchè le stesse sono untuosamente,[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Maggiorana 40 g Mollica Di Pane 2 cu Parmigiano qb Pepe 2 cu Pinoli qb Prezzemolo 100 g Ricotta Di Pecora qb Sale 1 n Uova[...]

I pomodori sono molto vitaminici.Un etto può fornire ili 3% del fabbisogno giornaliero di vit. A e il 33% della vit. C. Cotti però sono meno digeribili.[...]

MACCHERONCINI CON GAMBERI ROSSI, CARCIOFI E PANE CROCCANTE Ingredienti: Per la pasta: 45g di semola di grano duro, 20g di farina di grano arso, 30 di farina[...]

Se parliamo di carciofi intendiamo ovviamente gli spinoni sardi, quelli verde scuro con le foglie lanceolate e le acutissime spine, dentro il cui corpo duro e[...]

Un contorno...una ricetta rubata a mia suocera che rende i carciofi in padella ancora più gustosi! Cosa vi occorre: 5 carciofi 2/3 patate prezzemolo 1 spicchio[...]

Puntata In punta di coltello : 12 marzo 2013 Chef : Fabrizio Nonis INGREDIENTI (per 8 persone): 1 cappone da 2 kg 3 cucchiai di olio e.v.o. 2 cipolle 2 spicchi[...]

E che ci andrà mai? Ci andava un post apposito per spiegare come si fanno i fiori di zucca impanati? Ci va una gran scienza ad impanare quattro fiori di zucca,[...]

Ingredienti 20 g Burro 6 n Carciofi 100 g Emmental 2 cu Limone Succo Fresco 1 n Noce Moscata 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Origano Fresco 2 cu Pane[...]

Ingredienti qb Burro 4 n Carciofini Sott'aceto 4 n Cetriolini Sott'aceto 4 n Olive Nere 4 ft Pane Integrale qb Pepe 70 g Prosciutto Cotto qb Sale 4 n Uova[...]