Miscellaneo senza Meringhe Bonarda

Una delle più belle scoperte nel campo culinario e' stato per me iniziare ad utilizzare il lievito naturale: la nostra pasta madre ha più di 2 anni, 2 anni e[...]

So che molti a sentir parlar di trippa,storcono il naso,le prime sono le mie figlie. Ma è anche vero,che molti buongustai,per mangiare un piatto del[...]

Questa preparazione è molto utile in casa per avere a disposizione aromi pronti in qualsiasi momento; servono per profumare delle semplici fettine arrosto, per[...]

Buon Santo Stefano a tutti! Passato bene il Natale? Per la mia famiglia questo giorno era particolare, festa doppia perchè era anche l'anniversario di[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 ci Curry 1 n Dadi Per Brodo qb Farina 30 g Grana qb Latte qb Maggiorana qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato 2 dl Panna Fresca qb[...]

Un contorno per la stagione A/I. I carciofi sono nel pieno della produzione e le patate ci stanno sempre bene. Ho cucinato i due ortaggi separatamente e solo[...]

Buongiorno!!! Quest'anno le ferie le stiamo passando a casa. Quando hai tre settimane di ferie, allora ti va di organizzarti, ti va di farti qualche giretto,[...]

Per i gnocchi fritti farciti con salame e prosicutto cotto ho messo : dosi per due persone 200gr. di semola - 50gr. di lievito madre e 5gr. di leivito di[...]

GNOCCHETTI SARDI FATTI A MANO ...CON SEMOLA E POI SOLO CON FARINA.. CONDITI CON SUGO ALLA CAMPIDANESE.. Questi sonmo di farinaç:_ 350gr. di farina..200ml di[...]

Care casalinghe, cari casalinghi, oggi vi propongo una ricetta che adoro ma che non faccio molto spesso, causa difficoltà a reperire le cipolline borettane[...]

Ingredienti » Farina 250 gr » Uova 3 » Tuorlo 1 » Olio Extravergine D'oliva 1 cucchiaio » Sottopaletta Di Vitello 200 gr »[...]

La torta salata è caratterizzata da un contenitore a base di farina e burro che può essere sia Pasta Brisée che Pasta Sfoglia, con un ripieno che può variare[...]

Il vitello tonnato ( vitel tonnà o vitel tonnè in piemontese) è un antipasto tipico della cucina del Piemonte. Sono varie le città piemontesi che vantano la[...]