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INGREDIENTI: 1 lonza di maiale da 1 kg e 1/2 circa già legata, 1 kg di patate, 3 cipolle bianche, 6 spicchi d'aglio, 1 mazzo grande di erbette aromatiche(prezzemolo,timo,maggiorana,rosmarino,erba cipollina,salvia,alloro), 1 l di latte fresco, 1 l di vino bianco secco [...]
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