Stufato

• 1 kg spezzatino di manzo • 2 cipolle grandi • 5 carote • 66 cl di birra scura Guinness • 300 ml di acqua • 150 gr di farina 00 • Burro q.b. • Sale q.b. •[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Cipolla 400 g Merluzzo Filetto 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Patate 1 n Peperoncino 400 g Pomodori Pelati qb Prezzemolo 300[...]

Ingredienti qb Burro 2 n Carote 3 n Cipolla 2 n Dadi Per Brodo 1 cu Farina qb Olio Di Oliva 3 n Patate qb Pepe 1 n Peperoni 150 g Piselli Surgelati qb[...]

Dopo un'intera estate di vita il mio orto mi ha quasi abbandonato, ma nelle piante ancora trovo qualche ortaggio fresco e genuino, nell'attesa che i[...]

Questa ricetta l'avevo scoperta da loro qualche anno fa, è da allora che mi riproponevo di prepararlo, e quando ho visto l'appuntamento fissato al Calendario[...]

Lo stufato come il bollito, il brasato, lo stracotto rappresentano una sorta di filosofia di vita: la capacità di saper aspettare. Non sono cotture per chi ama[...]

Ingredienti per 2 persone : 1 confezione di.tofu morbido (250-300 gr) - 60 gr. carne di maiale - ¼ tazza di Kimchi - 4 funghi shitake - ⅓ tazza[...]

Oggi vi propongo un'altro strepitoso secondo di carne a cottura lenta. Ebbene sì, ci ho preso gusto...ma anche stavolta vi garantisco che alla fine ne sarà[...]

Piatto in ceramica Easy Life Design Finalmente sono riuscita a preparare questo velocissimo stufato che, grazie alla presenza del cous-cous e del chorizo,[...]

A pprofittando di questi giorni molto freddi, vi propongo un piatto dai connotati tipici invernali. Un piatto dal sapore ineguagliabile. Il cavolo cappuccio fa[...]

Se seguite il mio blog da un pò, concorderete sul fatto che non pubblico tante ricette sui piatti di carne, i secondi piatti... Non perchè non li ami o non ne[...]

Maria l'ho conosciuta a Bordighera, al primo raduno del forum della Cucina Italiana a cui ho partecipato ( per inciso, il secondo raduno è stato organizzato[...]

San Valentino un po’ in ritardo…. Alcuni giorni fa, giusto per san Valentino, volevo preparare qualcosa di sfizioso per questa serata, ma ahime,[...]

E’ arrivatoooo! Il nostro premio per la vittoria del contest “ Una gita senza formaggio ” del blog Pan per focaccia è arrivatooo! Evviva![...]

Questo è stato l'anno della mia sospirata vacanza in Irlanda, oltre a scoprire un luogo incantevole, ho conosciuto anche dei piatti deliziosi, una sera in un[...]