Filetto manzo senza Vino Ketchup Erba cipollina Porcini

Il filetto al pepe verde è un classico molto diffuso e apprezzato. Semplice e veloce da preparare, gustoso, tenero e saporito per gli amanti della carne al[...]

Ingredienti x 4: 4 fette di filetto di manzo, pepe verde in grani, un bicchierino di cognac, 200 cl di panna, sale, una noce di burro, olio . Preparazione:[...]

E' stata un decisione lunga e sofferta, quasi al pari di un parto plurigemellare. Erano anni che Fabio mi proponeva di acquistare l'abbattitore, dicendomi che[...]

Il filetto al pepe verde è un classico molto diffuso e apprezzato. Semplice e veloce da preparare, gustoso, tenero e saporito per gli amanti della carne al[...]

Foto vassoio carne in concorso Il prestigioso concorso culinario Bocuse d’Or 2013 si è appena concluso, sono i componenti della squadra francese,[...]

Ingredienti per 2 persone : Per la carne : 2 filetti di manzo - 1 cucchiaio di sherry - 1 cucchiaio di salsa di soia - 1 cucchiaino hoisin sauce - aglio - timo[...]

Passare il filetto di manzo nella curcuma,rosolare leggermente,poi ripassarlo nel sesamo,cuocere in padella con olio evo x qualche minuto,poi aspettare 5 mn e[...]

Ecco un ricetta per trasformare un "classico" filetto di manzo in un successo sicuro... e partecipare alla raccolta del blog TimoeMaggiorana :-) Ingredienti[...]

Un mese fa, oggi, finiva il mio primo contest di cucina, Tutti i sapori del caffè . E' stata una bella esperienza, mi sono divertita e la voglia di riprovarci[...]

Questo piatto è una mia eleborazione, dopo aver letto sul web decine di ricette. Devo dire che l'effetto mi sembra buono, il gusto vi assicuro è ottimo! Il[...]

Ho fatto questa ricetta la scorsa settimana utilizzando quelle splendide ciliegie che ci erano state regalate a chili, vi ricordate? Volevo evitare di farci un[...]

BEEF FILET WITH GORGONZOLA SAUCE (AND SPINACH) Sicuramente non è un piatto dietetico ed estivo, ma visto che l'estate non è ancora arrivata ho giocato ancora[...]

Vi voglio mostrare una ricetta che mi è stata data anni fa da un amico cuoco e che nel tempo è diventata il mio piatto forte…è una portata che si presta[...]

Un mese fa, oggi, finiva il mio primo contest di cucina, Tutti i sapori del caffè . E' stata una bella esperienza, mi sono divertita e la voglia di riprovarci[...]

Questo piatto è una mia eleborazione, dopo aver letto sul web decine di ricette. Devo dire che l'effetto mi sembra buono, il gusto vi assicuro è ottimo! Il[...]