Arrosto vitello con Patate

Ingredienti » Vitello 700 gr di noce » Aglio 1 spicchio » Origano 1 cucchiaio » Vino Bianco 1 spruzzo » Passata Di Pomodoro 300[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 30 g Burro 40 Funghi Porcini Secchi 40 g Grana Padano Fresco 1 l Latte 1 ci Maizena qb Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 mz Bruscandoli 25 g Burro 1 dl Latte 200 g Patate qb Pepe qb Sale 400 g Vitello Scamone Preparazione scamone di vitello (gr. 400[...]

INGREDIENTI (per 6 persone) : 1 e ½ kg di aletta di vitello, brodo di carne, 200/250 gr di cipolline, rosmarino, salvia, timo, alloro, pepe, 2 o 3 spicchi[...]

I rotoli di carne sono piatti abbastanza elaborati e lunghi ma che danno tante soddisfazioni, perchè buoni per il palato e belli da presentare in tavola. La[...]

Ingredienti per 12 persone: 1,8 kg di carré di vitello disossato e legato mezzo litro di latte 2 mestoli di brodo di carne farina 40 g di nocciole 1,5 kg di[...]

Oggi mi son messa alla prova con l'esecuzione di un secondo classico....l’arrosto di vitello al forno con patate. Per preparare l’arrosto di[...]

Ingredienti 800 gr di vitello in un unico pezzo 100 gr di prosciutto crudo di Parma dolce 70 gr di formaggio grana grattugiato salvia, rosmarino, timo,[...]

ARROSTO DI VITELLO FARCITO CON FUNGHI E PATATE IN TEGAME Ingredienti: 1.2 kg girello di vitello, 400g di funghi misti, 2 uova, 50g di formaggio grana[...]

INGREDIENTI: 800 gr di scamone di vitello, 4 cipolle bianche, 2 spicchi d'aglio, 3 rametti di rosmarino, 10 foglie di salvia, 1 bicchierino di brandy, 40 gr di[...]

Continuano le ricette light: questa volta si tratta di un arrosto di vitello. Va bene la dieta, ma la carne non la posso mica mangiare sempre e solo alla[...]

INGREDIENTI (per 6 persone) : 1 e ½ kg di aletta di vitello, brodo di carne, 200/250 gr di cipolline, rosmarino, salvia, timo, alloro, pepe, 2 o 3 spicchi[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 5 dl Brodo Di Carne Varia 20 g Burro 1 ci Fecola Di Patate 600 g Funghi Finferli (galletti) 30 g Lardo 2 cu Mascarpone qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 2 me Brodo Di Carne Varia 80 g Burro qb Farina .5 l Latte 40 g Nocciole qb Olio Di Oliva Extravergine 1.5 kg Patate Novelle qb Pepe qb Rosmarino[...]

Oggi ospito l’arrosto di vitello al limone con patate cucinato da mia mamma. La preparazione non è per nulla laboriosa. Il piatto è classico, molto[...]