Gnocchi patate senza Carciofi Pepe Origano

Ho deciso che per cena avrei preparato un primo, gli gnocchi. Un classico. Ma per non fare i soliti gnocchi di patate conditi con burro e salvia ho pensato di[...]

Primo piatto molto sostanzioso e saporito.A me è piaciuto molto , devo dire che non utilizzo spesso il radicchio in cucina se non per insalate ma ho voluto[...]

Ingredienti Per gli gnocchi 1 kg di patate 290 g di farina sale q.b. 1 uovo Per il sugo 400 g di piselli 500 g di funghi trifolati 1 spicchio di aglio 1[...]

Sabato al mercato del Cormor, mentre pagavo la mia spesa settimanale di verdura, ho visto vicino alla cassa degli strani tuberi dal colore nero e dalla sagoma[...]

INGREDIENTI - Patate - Farina di grano tenero - Fiocchi di patate olandesi - Sale

INGREDIENTI: 300 gr. farina 1 kg. patate 1 uovo sale Fate bollire le patate in acqua salata. Quando saranno cotte, sbucciatele ancora calde, schiacciatele e[...]

Rieccomi qua! Il piatto che vi presento oggi è semplicissimo, adatto a un pranzo sia a casa sia d'asporto. Lo "inventai" per caso a Pisa, quando abitavo lì per[...]

Ingredienti per 4/5 persone Kg. 1 di patate a pasta gialla gr. 300 di farina 00 (più un pochino di farina per la spianatoia) un uovo intero 2 cucchiaini rasi[...]

Ingredienti Kg. 1 di patate (a pasta bianca abbastanza farinose come, per esempio quelle Olandesi che hanno bisogno di poca farina) gr. 300 di farina 1 uovo[...]

Gli gnocchi di patate sono un classico della cucina italiana, facili da realizzare e, secondo me, apprezzati da tutti specialmente quelli fritti che a casa mia[...]

Il segreto degli gnocchi di patate sta nella giusta proporzione di patate e farina. È un piatto molto genuino, un po’ calorico, ma buonissimo. A me piace[...]

Come può una cuoca in viola come me resistere di fronte alle patate viola? Non può, si devono cucinare assolutamente per la gioia dei miei occhi e quella degli[...]

Ciao a tutti,ecco i miei gnocchi....per farli utilizzo solitamente le patate rosse perchè non trattengono tanta acqua quindi andremo ad utilizzare meno farina[...]

Gli gnocchi mi ricordano le domeniche in famiglia...quando mia mamma in pochissimo tempo preparava un bel piatto fumante di gnocchi per tutti... Gli gnocchi di[...]

Uno dei miei piatti preferiti è rappresentato dagli gnocchi che, a casa mia, non si preparano spessissimo ma che, quando si mangiano, ci si toglie davvero la[...]