Gnocchi ricotta

Mi piace tutta la frutta (a parte l'anguria) ma gli agrumi, con il loro sapore così deciso, sono da sempre i miei preferiti! Arance, mandarini, pompelmi,[...]

Domenica ho provato ad impastare uno gnocco diverso da quello solito a cui sono abituata, ma che mi e' piaciuto molto,visto sul web un po' di tempo fa, con la[...]

Ingredienti (per 6 persone): gnocchi di ricotta 2 peperoni medi gialli 2 peperoni medi rossi ricotta q.b. olio e.v.o. sale basilico Ho lavato i peperoni , li[...]

Ingredienti (per 6 persone): gnocchi di ricotta 1 melanzana circa 250 gr di passata di pomodoro ricotta affumicata q.b. sale peperoncino olio e.v.o. Ho lavato[...]

Gli gnocchi di ricotta che vi propongo oggi sono un felice esempio di quanto l'improvvisazione ed un approccio rilassato alla cucina ed a alla vita in generale[...]

Lo gnocco continua ad essere appeso al chiodo. Non sono capace va bene? Lo gnocco di patate per me equivale ai vari teoremi di Euclide. Incomprensibili. Io lo[...]

Questa è la ricetta con cui preparo gli gnocchi di ricotta e spinaci, un primo piatto davvero buono...ve lo consiglio ;) Ingredienti per 5-6 persone: 1kg di[...]

Giovedi gnocchi? Per voi oggi : Gnocchi di ricotta con melanzane e scamorza. Un piatto dal sapore estivo in pieno autunno, un po' di colore tra un temporale e[...]

Oggi vorrei proporvi un piatto facile e veloce, di quelli che si possono fare se ci viene voglia di qualche cosa di sfizioso ma di poco impegnativo. Oggi poi[...]

Ogni tanto il mio pizzico di sale ritorna sul blog, amo cucinare piatti sempre nuovi e questi gnocchi li ho trovati particolarmente deliziosi e divertenti da[...]

Le verdure e i bambini non è che vadano molto d'accordo....ma con questi gnocchi ho sempre ottenuto un buon riscontro. E' una ricetta di casa, sempre fatta ad[...]

Ingredienti: 300 g di ricotta, 150 g di farina, un uovo, noce moscata, 500 g di asparagi, 80 g di grana grattugiato, 80 g di pancetta fettine, due cipollotti,[...]

La ricotta forte è un prodotto tipico della Puglia ed è simile alla ricotta che noi tutti conosciamo, ma si differenzia per il fatto di risultare commestibile[...]

Si dice che gli gnocchi si mangiano soprattutto il giovedì. Io, contro ogni regola, li ho preparati domenica per pranzo, ma stavolta non si trattava dei soliti[...]

L'orto è davvero una grandissima ricchezza, sia in termini economici, ma soprattutto a livello qualitativo: le verdure hanno una consistenza ed un sapore[...]