Mezzelune

Ingredienti: per 6 persone. Per la biga: Farina Petra 1 Molino Quaglia 150 g Latte 90 g Lievito madre (o lievito compresso) 35 g Per l'impasto Farina integrale[...]

Ingredienti per 4 persone 300 G Farina 100 G Formaggio Provolone Piccante 100 G Prosciutto Cotto 50 G Burro 3 Uova 15 G Formaggio Grattugiato Salvia Olio[...]

Ingredienti per 4 persone 4 Fettine Mortadella 150 G Tonno Sott'olio 100 G Olive Verdi 80 G Funghi Sott'olio 3 Acciughe Sott'olio 1 Pomodoro Maturo 1 Limone[...]

Ingredienti per 6 persone 250 G Farina 125 G Burro Acqua 1 Tuorlo D'uovo 75 G Ricotta Zucchero 75 G Nutella Zucchero A Velo Preparazione: Impastate la farina[...]

MEZZELUNE CON CAVOLO CAPPUCCIO SPECK E CREMA DI FONTINA Ingredienti: per la pasta: 250 g di farina, 190/200g di panna fresca, un cucchiaino di lievito[...]

Le ho rinominate in questo modo perchè quando le ho mangiate ho avuto l'impressione che l'impasto somigliasse tanto a quello dei krapfen! La ricetta l'ho vista[...]

Ingredienti: per 6 persone. Per la biga: Farina Petra 1 Molino Quaglia 150 g Latte 90 g Lievito madre (o lievito compresso) 35 g Per l'impasto Farina integrale[...]

Mezzelune Ripiene Ingredienti: 1 tazza di farina, 1 tazza di acqua, 1 cucchiaio di burro, un pizzico di sale, 1 albume, pane grattugiato q.b., olio di arachide[...]

Mezzelune al Funghetto Ingredienti: Pasta: Gr 300 di farina Gr 150 di farina di grano duro Gr 150 di patate lesse 1 uovo Sale Ripieno: Gr 250 di polpa di[...]

Mezzelune di Carnevale Ingredienti 1 confezione di pasta frolla già pronta Gr 200 di ricotta Gr 50 di gocce di cioccolato 1 limone Cannella in polvere 2 tuorli[...]

Era da un po' che volevo provare questa ricetta e l'occasione mi si è presentata quando mi sono arrivate a casa le farine della Molino Grassi (delle quali vi[...]

Tempo di albicocche e pesche, quindi ho pensato alle nostre classiche raviole dolci invernali, fatte con la confettura, modificate per la frutta fresca, usando[...]

Ho assaggiato,per la prima volta,la marmellata di bergamotto. E’ un po’ aspra…….ma un aspro piacevole controbilanciato dalla dolcezza[...]

Tempo di albicocche e pesche, quindi ho pensato alle nostre classiche raviole dolci invernali, fatte con la confettura, modificate per la frutta fresca, usando[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 250g gorgonzola, 100g ricotta, 100g parmigiano grattugiato, 400g pere a dadini, 40g burro, 1 rametto di rosmarino,[...]