Ossibuchi con Marsala

Questo è un piatto che prima ancora del gusto soddisfa la vista, con i suoi colori caldi, una festa per gli occhi. Al giallo del riso arricchito dallo[...]

Questo è un piatto che prima ancora del gusto soddisfa la vista, con i suoi colori caldi, una festa per gli occhi. Al giallo del riso arricchito dallo[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 4 ossibuchi di vitello una carota una cipolla 2 gambi di sedano 2 cucchiai di farina un bicchiere di marsala un ciuffo di prezzemolo[...]

Questo è un piatto che prima ancora del gusto soddisfa la vista, con i suoi colori caldi, una festa per gli occhi. Al giallo del riso arricchito dallo[...]

L'ossobuco con i piselli è una di quelle ricette che fanno parte della tradizione della cucina lombarda. La ricetta che conosco è "in bianco" ma io preferisco[...]

Ingredienti: per 4 persone 4 ossibuchi di vitello 300 g di riso Carnaroli 120 g di burro 2 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio d'aglio mezzo[...]

Ingredienti: per 4 persone 4 ossibuchi di vitello 300 g di riso Carnaroli 120 g di burro 2 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio d'aglio mezzo[...]

Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello, 500 gr di polpa di pomodoro, 50 gr di burro, 1 pezzetto di cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1/2 bicchiere di marsala[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 4 ossibuchi di vitello una carota una cipolla 2 gambi di sedano 2 cucchiai di farina un bicchiere di marsala un ciuffo di prezzemolo[...]