Pappardelle

Ingredienti: per 4 persone Farina bianca 400 g Albumi 200 g Olio di semi di arachide 1 goccio Filetti di gallinella 300 g Scalogno 1 Zucchine 2 Gallinacci 200[...]

Ingredienti: per 4 persone Per le pappardelle: Farina 0 200 g Cacao 30 g Semola 50 g Uova 4 Per spolverizzare: Semola q.b. Per la marinatura: Vino rosso 1/2 dl[...]

Pappardelle variegate con le zucchine Ingredienti: 150 g di sfoglia verde 150 g di sfoglia rossa 150 g di sfoglia gialla 600 g di zucchine scure 1 scalogno[...]

Pappardelle prezzemolate ai funghi Ingredienti: Per le pappardelle: 5 uova 500 g di farina 1 cucchiaio grana grattugiato 1 spicchio d’aglio un bel ciuffo[...]

Pappardelle al cinghiale Ingredienti: Per la sfoglia: 500 g di farina 5 uova un pizzico di sale Per il sugo: 600 g di polpa di cinghiale 1 limone 1 l di vino[...]

Oggi provo ad ingolosirvi con una ricettina della mamma, un primo piatto veloce senza rinunciare al gusto!!! Ingredienti: 500 g pappardelle all'uovo 300 g[...]

Oggi portiamo in tavola un buonissimo primo piatto, preparato per l'occasione dalla mia amica Danila ,che ringrazio tantissimo!!! Per la crema di peperoni:[...]

PAPPARDELLE VARIEGATE CON LE ZUCCHINE Ingredienti: 150 g di sfoglia verde 150 g di sfoglia rossa 150 g di sfoglia gialla 600 g di zucchine scure 1 scalogno[...]

PAPPARDELLE VERDI CON FUNGHI E CASTAGNE Ingredienti: Per le pappardelle: 400 g di farina da sfoglia 3 uova 50 g di spinaci cotti Per la salsa: 1 carota ½[...]

Pappardelle al ciauscolo con cipollotti e ricotta salata Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, 200g di ciauscolo, 150g di cipollotti, 50g di ricotta salata,[...]

PAPPARDELLE CON UVA E FARAONA Ingredienti: 4 uova, 400g. di farina, un posteriore di faraona, un gambo di sedano, una carota grossa, una cipolla grossa un[...]

Pappardelle di frutti rossi alla carbonara Ingredienti: Per la pasta: 125g di frutti rossi 4 uova 400g di farina “00” sale q.b. Per il condimento:[...]

PAPPARDELLE DI FARINA DI CASTAGNE SUL CINGHIALE Ingredienti: 350 gr di farina, 150 gr di farina di castagne, 4 uova intere grandi un pizzico di sale. Per la[...]

PAPPARDELLE AL RAGU' DI PESCE Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, 1 fetta da 400g di pesce spada (spessore 2 dita), prezzemolo fresco q.b., basilico fresco[...]

PAPPARDELLE DELLA SORA GIULIA Ingredienti per le pappardelle: 450g di farina "00", 50g di farina di castagne, 3 uova, 2 patate rosse, 1/2 testa di aglio. Per[...]