Risotto radicchio senza Fagioli Vino Gorgonzola

Ingredienti » Riso Vialone Nano 350 gr » Luganega 150 gr » Radicchio 1 cespo » Cipolla 1 » Prosecco mezzo bicchiere »[...]

Ormai la stagione del radicchio tardivo di Treviso è quasi finita, ma in piena stagione ne consumo in grandi quantità, perché mi piace tantissimo quel suo[...]

Avevo voglia di fare un risottino goloso per il maritino, ho guardato nel frigo e... è saltata fuori questa ricettina gustosa e abbastanza facile,[...]

Vi presentiamo la ricetta per preparare un primo piatto originale e vivace: il risotto al radicchio . Una portata dal sapore fresco, arricchita dal gusto della[...]

Ingredienti: per 2 persone - 150 gr di riso - 30 gr burro - 1 piccola cipolla - 1/2 caspo di radiccio trevigiano rosso - brodo di verdure - olio extra vergine[...]

Il risotto al radicchio, un classico primo piatto della tradizione culinaria veneta, in questa ricetta viene arricchito con della fontina valdostana che gli[...]

Ingredienti: 100 gr di pancetta affumicata a cubetti 400 gr di radicchio trevisano 1 scalogno mezzo dado per il brodo acqua q.b. 4 pugni di riso arborio (non[...]

Ingredienti per 5 persone: 400 g di riso 1 radicchio 2 sponsali olio extravergine d'oliva 1 l e mezzo di brodo pepe mezzo bicchiere di grappa 4 cucchiaiate di[...]

Ingredienti: per 2 persone - 150 gr di riso - 30 gr burro - 1 piccola cipolla - 1/2 caspo di radiccio trevigiano rosso - brodo di verdure - olio extra vergine[...]

Questo risotto è stato un po' un esperimento in quanto abbiamo utilizzato quanto avevamo in casa. Il risultato non è stato male. Ingredienti 300 grammi di riso[...]

In questa stagione il radicchio ha un ruolo fondamentale in cucina. Ne esistono molte varietà, ma il nostro preferito è il radicchio tardivo di Treviso che[...]

Oggi ho fatto per pranzo questo squisito risotto che fa nonna Rossetta, suocera della mia amica Zulimar. ed è fatto con tutti ingredienti della zona dove abito[...]

INGREDIENTI: 350 gr di riso carnaroli, 4 cespi di radicchio rosso, 3 fette erte di speck, 50 gr di bra tenero, 2 cipolle bianche, 80 gr di parmigiano Reggiano,[...]

350 G Riso 50 G Salsiccia Tipo Luganega 2 Cespi Radicchio Rosso Di Chioggia 1 Cipolla Piccola 100 Cl Brodo 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano 40 G Burro 2[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura 1 n Cipolla qb Grana qb Olio Di Oliva qb Prezzemolo 30 g Provolone 1 mz Radicchio Chioggia 350 g Riso qb Sale[...]