Risotto salsiccia - Con carne

Ingredienti: 350 gr di riso, 1/2 bicchiere di vino rosso, 200 gr di salsiccia, 1 foglia di alloro, 2 cucchiai di conserva di pomodoro, 1 cipolla, 1 costola di[...]

Da una salsiccetta e una rimanenza di riso ho preparato un risotto semplice e gustoso Per due persone 200 g di riso parboiled mezza cipolla bianaca grossa 170[...]

Ho estrapolato dal menu di Giannina per la cena di San Martino questo primo, un risotto molto gustoso, di facile esecuzione! Il procedimento di mia cognata[...]

Risotto...quasi ubriaco Mi riprendo un risotto da valle...da quelle zone un tempo paludose, poi diventate fertili piane bonificate, dove si sono allargate le[...]

Autore: germana Ingredienti: x 4 persone 300 g di riso Carnaroli 200 g di salsiccia 200 g di borlotti già lessati (anche quelli in scatola) 20 g di burro 1[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 320g di riso 220g di salsiccia 40 g di pancetta 1l di brodo di carne 1/2 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 costa di sedano alcune foglie[...]

Ingredienti: per 2 persone: * 6-7 pugni di riso * 200 g.di salsiccia (2-3 pezzi ) fresca o già cucinata (fritta ,al grill) * 1 peperone rosso o giallo * 1[...]

Autore: germana Ingredienti: x 4 persone 300 g di riso Carnaroli 200 g di salsiccia 200 g di borlotti già lessati (anche quelli in scatola) 20 g di burro 1[...]

Ho estrapolato dal menu di Giannina per la cena di San Martino questo primo, un risotto molto gustoso, di facile esecuzione! Il procedimento di mia cognata[...]

Per questa ricetta ho effettuato la cottura dei funghi a parte, non insieme al riso, perché la lunga cottura dello stesso li renderebbe troppo morbidi e,[...]