Tarte tatin

Ingredienti 100 g Burro 500 g Fichi Verdi 2 n Limoni 1 n Pasta Sfoglia 2 n Tuorlo 120 g Zucchero Preparazione INGREDIENTI per 6-8 persone 1 rotolo di pasta[...]

Ingredienti 1 n Arance 1 cu Arance Succo 150 g Burro qb Cannella 225 g Farina qb Sale 1 n Tuorlo 150 g Zucchero Preparazione 225 g di farina del tipo 00, 150[...]

Ingredienti 1 kg Albicocche 60 g Burro 1 n Pasta Sfoglia (rotoli) 2 rm Rosmarino 80 g Zucchero Preparazione 1 kg di albicocche 60 g di burro 1 rotolo di pasta[...]

Ingredienti » Pasta Sfoglia 400 gr » Mele 3 » Fichi 12 » Zucchero 100 gr » Burro 80 gr » Vaniglia 1 stecca »[...]

Oggi è lunedì… in genere non amo molto il lunedì. Si ricomincia a lavorare, a fare il proprio dovere e rimane poco tempo da dedicare alle cose che[...]

Il frutto che apprezzo di più in questo periodo oltre alle fragole, è la nespola. Ne faccio grandi scorpacciate e non potevo non utilizzarla per fare un[...]

Finalmente venerdì è arrivato, inizia il fine settimana che aspettavo da tempo.. Siamo arrivati anche all'autunno ma le temperature sono ancora gradevoli, ma è[...]

Q uesta torta è uno dei tanti classici della pasticceria francese, è originaria del centro della Francia e pensate esiste anche una confraternita della[...]

La tarte tatin è un dolce tipico francese alle mele rigirato, in cui i frutti sono caramellati in burro e zucchero prima della cottura della torta. Oggi per[...]

Ed anche questa estate pian pianino ci sta lasciando. Non è che mi dispiaccia, mi piace questa stagione di "mezzo", queste giornate un pò grigie, un pò[...]

...Buona domenica!!!!.....oggi vi propongo un primo piatto veramente saporito!! Ingredienti 3 zucchine 100 gr di brie 1 uovo 1 tazza di farina di mais sale[...]

La torta Tatin è un dolce recente nella storia della patisserie francese ed internazionale (un pò come la Pavlova australiana) e deve le sue origini ad un[...]

English / Italiano I've made this upside-down tart using the Emile Henry's Tarte Tatin set. This handy baking dish is firstly used on the direct flame to[...]

Buonissima un gusto inconfondibile di mele caramellate immerse in una sottile pasta che avvolge il palato. Ingredienti : - 1 kg di mele; - 150 gr. di farina; -[...]

Come antipasto un'altra ricetta tratta dal libro Amarena di Csaba. Non voglio fare pubblicità quindi non dirò il nome, ma l'amarena in questione è anche un mio[...]