Tarte tatin

Sono nel mio periodo ipersano, quindi cucino tutta la verdura che posso, farina integrale, non uso burro, inoltre mi diverte un sacco leggere cose sulla cucina[...]

Le mele sono un frutto dai mille usi e dalle mille ricette. Disponibile a poco prezzo in tutte le stagioni è un ingrediente sempre presente nella nostra[...]

Una deliziosa torta rovesciata tipica della Francia nata alla fine dell'Ottocento da una dimenticanza di una delle sorelle Tatin, albergatrici a Loret-Cher. Si[...]

Tarte tatin alle mele Ingredienti 6 mele renette, 100 g di burro, 100 g di zucchero, una confezione di pasta sfoglia,, cannella, gelato alla crema o[...]

Questa tatin, trovata su un giornale anni fa, è un perfetto piatto estivo, leggero, appetitoso, originale e un po’… diverso, dal gusto delicato ma[...]

Il tempo passa veloce, corre con in mano una staffetta che cerchi di afferrare, ma l'impresa pare impossibile! Il tempo è sempre in anticipo di qualche secondo[...]

Ieri ho fatto questo dolcetto da portare da mia cognata per far merenda insieme. Questo è un dolce facile da preparare e prevede pochi ingredienti: Ingredienti[...]

La primavera offre tante erbe spontanee tra queste l'ortica ricca di proprietà salutari. Nella passeggiata di questa mattina in campagna con il mio cane ne ho[...]

Nella seconda metà dell'800 in un paesino del centro della Francia, le sorelle Stephanie e Caroline Tatin gestivano un piccolo ristorante frequentato[...]

Oggi ero incuriosita da questa torta che dicono essere gustosissima la TARTE TATIN....sembra anche abbastanza semplice e gli ingredienti non sono molti. Io l[...]

Una delle torte più buone che io abbia mai fatto: la Tarte Tatin, o Torta rovesciata. E' un classico dolce della tradizione francese nato grazie all'inventiva[...]

Venerdì 8 aprile alla libreria Feltrinelli Red di Firenze, c'è stata la presentazione del libro dell' MTC , Torte salate, più di 100 golose ricette per una[...]

Ci sono solo due giorni all’anno in cui non puoi fare niente: uno si chiama ieri, l’altro si chiama domani, perciò oggi è il giorno giusto per[...]

E' incredibile quanto la voglia di cucinare sia superiore a qualsiasi tipo di stanchezza fisica! Almeno questo vale per me che mi ritrovo talvolta ad essere[...]

Tra mercato, regali dagli orti di amici e parenti e qualche piccola soddisfazione proveniente direttamente dal mio balcone, ultimamente sto facendo grandi[...]