Trippa senza Aromi per arrosto Pancetta Aglio

Ingredienti » Uova 6 » Farina 3 cucchiai » Sale q.b. » Pepe q.b. » Cipollina 1 » Burro 1 noce » Olio D'oliva q.b.[...]

Ingredienti per la trippa » Trippa 800 gr » Melanzane 2 » Caciocavallo 100 gr » Primosale 100 gr » Uova 2 » Cipolla 1[...]

Ingredienti » Trippa 650 gr » Pomodorini 200 gr » Sedano 1 costa » Carota 1 » Cipolla Bianca 1 » Cipolla Rossa 1 »[...]

Ingredienti » Trippa 800 gr » Melanzane 2 » Burro 20 gr » Mandorle 30 gr » Gherigli Di Noci 30 gr » Caciocavallo 3[...]

Ingredienti 1 l Brodo Di Carne E Verdura 3 n Carote 1 n Cipolla 300 g Fave qb Olio Di Oliva 400 g Patate Novelle qb Pepe 300 g Piselli Surgelati qb Prezzemolo[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia 50 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 150 g Fagioli Bianchi Secchi qb Grana 1 n Limoni qb Pepe 70 g Pomodoro Concentrato[...]

Ingredienti 2.5 dl Brodo Di Carne Varia 100 g Grana Del Trentino 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pane Grattugiato qb Pepe 1 cu Pomodoro Concentrato[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 4 n Carote 2 n Cipolla 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Parmigiano qb Pepe qb Pomodori Pelati 2 rm Rosmarino qb Sale 2 n[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 1.2 l Brodo Di Dado 3 n Carote 1 n Cipolla qb Grana qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 600 g Pomodori Ciliegia 1 rm[...]

La mia mamma cucinava in modo divino, aveva un tocco magico ed ogni suo piatto era squisito, anche una semplice pasta al burro e parmigiano! Mi ricordo che da[...]

Questo piatto non può essere lo stesso se non lo accompagnate con un calice pieno di vino rosso Cesanese. ingredienti per 4 700 g di trippa già pulita e[...]

Una ricettina un pò estiva... ma comunque buona sempre!! ..Per i miei due bimbi Grandi Pamela e Alessandro che se la stanno godendo al sole.. la prima in[...]

Era da una settimana che avevo una voglia assurda di trippe! Ieri vado a fare la spesa e il macellaio tronfio decantatava a tutti l'arrivo di questa trippa: "[...]

Si nun magni trippa che romano sei? No…vi vedo…non storcete il naso se non l’avete mai assaggiata! Vi do la mia ricetta perché ci sono vari[...]

Quanto mi piace la trippa! E' un sapore della mia infanzia, mio nonno la faceva spesso, ma il sapore di quella che faceva lui mi sembra inarrivabile! E' un[...]