Vellutata zucca senza Gnocchi Albicocche

Buonasera amiche e amici! Che strazio, questo tempaccio non ci molla più....ho guardato le previsioni e pare che a metà settimana migliora, speriamo bene![...]

La zucca mi piace un sacco! A casa di mia madre non si mangiava spessissimo anche perchè come dice mio nonno: falla cumu vu, sempri cucuzza è ! Chi è siciliano[...]

Oddio che stanchezza! Sì, mi rendo conto che non è affatto elegante iniziare un post lamentandosi, ma credetemi, sono sfinita! Ho terminato ora di confezionare[...]

Ingredienti: 1 l. brodo vegetale, 200 g. di patate, 600 g. di polpa pulita di zucca mantovana ( quella con la buccia verde x intenderci), porro, rosmarino,[...]

Tecnicamente la vellutata deve essere preparata unendo un roux insieme ad un altro ingrediente, in questo caso alla zucca . Il roux è un composto di burro e[...]

La zucca è uno dei tanti ingredienti autunnali che adoro, e questa vellutata è un piatto semplice, veloce e che riscalda anche il cuore, coi suoi profumi[...]

Ecco un piatto leggero e raffinato per non rinunciare ad un buon pasto senza però esagerare... per ritornare in forma dopo gli stravizi festivi... Ingredienti[...]

Non so voi, ma io faccio una fatica immensa ad abituarmi all’autunno, alle giornate che si accorciano, alla nebbiolina la mattina, al grigio, alle maglie[...]

Io dico sempre che la moda non passa mai di moda ... gira e rigira, torna sempre. Questo vale sia per la moda intesa in senso stretto, che per la moda[...]

Ciao a tutti! Oggi voglio proporvi la ricetta di una delle mie zuppe preferite: la vellutata di zucca. La versione che vi propongo è leggera, sana e gustosa![...]

Ebbene, anche se ve l'avevo promesso qui , le ricette a base di zucca non sono affatto finite. Infatti, anche se forse fuori stagione, dall'ortofrutta di[...]

Se vi siete già imbattuti in qualche mia zuppa o minestra, avrete notato che non mi piacciono le cose banali e scontate. Con buona pace delle nonne di tutta[...]

Oggi vellutata di zucca e patate: cremosa e delicata, aromatizzata al rosmarino è l'ideale per un pranzo o una cena leggeri. Ingredienti 500 gr di zucca[...]

Verrà un giorno in cui riuscirò a dormire almeno fino alle nove? Non dico tanto, un sabato o una domenica... No, perchè qui, tra lo spignattare e le pulizie[...]

Contrariamente a quanto si possa pensare, la zucca, dolcissima e gustosa, è un alimento amico delle diete povere di calorie, adatta persino ai diabetici per la[...]