Zuppa ceci

Zuppa di Ceci e Cavolo Nero. In questa settimana piovosa ho ripreso con le zuppe e le minestre, a fine aprile ho trovato ancora il cavolo nero, sembra più[...]

E' giunto l'autunno, portando con sé non solo una ventata d'aria frizzantina, ma anche i suoi pregiati frutti e le sue deliziose e calde pietanze. Proprio in[...]

Care amiche, oggi vi ripropongo una ricetta tipica di Sanlucar de Barrameda, piccolo paese di Cadice, in Andalusia. Di solito nel resto della Spagna questa[...]

Buon lunedì! La zuppa di ceci e carciofi è un primo piatto ideale da preparare in questo periodo con l'arrivo del freddo. Adoro le zuppe di legumi, riscaldano,[...]

Questa volta la colpa è sua ! Da quando ho aperto questo mio piccolo spazio, ho imparato davvero tante cose, ma una delle cose più belle che ancora non mi[...]

INGREDIENTI per 2 persone 250 g di vongole fresche 200 g di ceci lessati 2 rametti di rosmarino aglio 1 peperoncino secco sale e pepe Fate spurgare le vongole[...]

Pochi giorni ancora per godere, almeno per chi piace, delle giornate invernali. Ormai chi mi conosce sa che io adoro l'inverno, e tutti i piatti tipici[...]

La zuppa di ceci e spinaci si prepara in pochissimo tempo e risulta salutare, gustosa e calda, vediamo come prepararla. INGREDIENTI per 4 persone 2 barattoli[...]

Le temperature di questi giorni sono ideali per gustare una deliziosa zuppa di ceci, patate e spinaci . Vi consiglio di avere sempre in dispensa un barattolo[...]

Siamo in piena stagione. Castagne ovunque, qui intorno ci sono molti boschetti prospicienti le rive dell'Adda e a tutte le ore del giorno si vedono decine di[...]

Le temperature scendono e le zuppe sono probabilmente il cibo più gradito che si possa gustare in queste fredde giornate. Questa che vi propongo oggi, è a base[...]

Niente di innovativo e nessun ingrediente esotico, solo ciò che troviamo in dispensa, magari in un angolo dimenticato. Pochi semplici ingredienti per un piatto[...]

Non mi sono scordata, avevo promesso la rubrica "La zuppa del venerdì" e ho tutte le intenzioni di rispettare la mia promessa! Oggi un carico di salute ed[...]

Buona festa dei lavoratori a tutti e in particolare ai lavoratori della terra e del mare che con il loro lavoro fanno arrivare alle nostre case i prodotti che[...]

Io cucino le zuppe di legumi anche d'estate, le preparo al mattino e poi le servo a temperatura ambiente o leggermente riscaldate. Questa è una delle mie[...]