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Risotto di zucca con rosmarino e nocciole tostate

Fonte: http://qb-quantobasta.blogspot.it

Istruzione

Avrei potuto sottotitolare questo post "la degna fine dell'ultima zucca dell'orto".. Questa infatti è l'ultima zucca rimasta dallo scorso raccolto. Ne ho conservato qualche sacchettino nel freezer con dei cubetti già pronti all'uso caso mai mi venisse qualche voglia strana prima della prossi [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Scalogno
  • Nocciole

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Scalogno
  • Nocciole

Difficoltà: Difficile


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