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Ingredienti 350 gr di riso Carnaroli 160 gr di radicchio rosso Trevigiano 4 cucchiai di olio d'oliva 1 noce di burro 1 scalogno piccolo 500-600 ml di brodo vegetale leggermente salato 1 bicchiere di vino rosso 1 noce di burro per mantecare formaggio grattugiato Preparazion [...]
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