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Risotto con Radicchio di Chioggia e Macinato misto

Fonte: http://ricetteecorse.blogspot.it/

Istruzione

Risotto perfettamente integrato con la stagione. Questa volta avevamo un po' di tempo e quindi abbiamo preparato il brodo di carne fatto bene, come lo fanno sempre le nostre mamme. Il ragù è stato diviso in due parti. La prima parte il ragù di radicchio, in cui è stata presa della cipolla [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Radicchio

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Radicchio

Difficoltà: Facile


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