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risotto con zucca e salsiccia 200g di riso carnaroli, 200g di zucca, brodo vegetale q.b., 200g di salsiccia, 80g di grana grattugiato, 40g di burro, 1 cipolla, olio extravergine di oliva q.b. Tostate il riso con l’olio e la cipolla tritata Bagnate di tanto in tant [...]
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