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Abbiamo preparato questo risotto la sera di Halloween, in modo molto semplice, senza burro nè parmigiano: dopo aver tostato il riso a secco, abbiamo aggiunto un po' di brodo vegetale e la zucca tagliata a pezzetti, quindi la salsiccia,anch'essa a pezzetti aggiungendo il brodo [...]
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