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Risotto con zucca e salsa di tartufo

Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it

Istruzione

E’ un classico risotto di crema di zucca a cui ho aggiunto per dare sapidità due filetti di alici sott’olio, ed alla fine su ogni piatto ho aggiunto per dare un po’ più di gusto la salsa di tartufo nero. E’ uno dei risotti che ho fatto più spesso in questo periodo in cui [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Brodo
  • Grana Padano
  • Cipollotto fresco

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Brodo
  • Grana Padano
  • Cipollotto fresco

Difficoltà: Facile


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