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Bucatini all' amatriciana ,piatto della quale i miei amici romani si vantano da sempre con orgoglio. devo dire però che le versioni sono tante,io mi sono attenuta a quelle del sito dove ho preso la ricetta ( Gustissimo) . Qualcuno esclude il vino,oppure mette la cipolla,altri ancora aggiungon [...]
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