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BRASATO DI MANZO AL VINO NOBILE

Fonte: http://lafattoriadiassunta.blogspot.it

Istruzione

BRASATO DI MANZO AL VINO NOBILE Ingredienti per 6-8 porzioni: 1,200-1,400 di carne di manzo per arrosto; 75 cl di vino rosso di buon corpo e invecchiato (Il migliore per il brasato è il Barol o); 1 cipolla bianca; Spezie per la marinata: chiodi di garofano, rosmarino, [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Farina
  • Rosmarino
  • Olio
  • Funghi
  • Carote
  • Sedano
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Alloro
  • Ginepro

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Farina
  • Rosmarino
  • Olio
  • Funghi
  • Carote
  • Sedano
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Alloro
  • Ginepro

Difficoltà: Difficile


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