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Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di polpa di manzo o di vitellone 2 carote medie 1 cipolla rossa di Troppa 2 gambi di sedano 1 pomodoro pelato tagliato a dadini 1 spicchio d’aglio 2 rametti di rosmarino 5/6 foglie di salvia 2 fogli d’alloro [...]
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