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Linguine con pancetta, cipolla e zafferano

Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.it

Istruzione

Nè cacio e pepe nè amatriciana, nè carbonara. Eppure queste linguine sono extra golose, c'è un mondo di sapore nel piatto. Ho acquistato un trancetto di pancetta che so già che non mi deluderà, come tutti i prodotti dei Falorni, famosi macellai in Greve in Chianti, sarà eccellente. E' pancet [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino
  • Olio
  • Pancetta
  • Acqua
  • Zafferano
  • Alloro
  • Linguine

Difficoltà: Facile

Categorie

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