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Risotto con zucca e radicchio all'aceto balsamico.

Fonte: http://peppeaifornelli.blogspot.it/

Istruzione

Nel mio frigorifero c'è ancora un bel pezzo di zucca che mi è avanzato qualche giorno fa quando ho preparato la torta della nonna ripiena di zucca, oggi visto che ho un po' di tempo da poter dedicare ai fornelli ho pensato di preparare un classico risotto con zucca e radicchio con l'aggiunta fi [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Aceto balsamico
  • Formaggio fresco
  • Aceto
  • Radicchio
  • Aceto di riso

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
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  • Con verdureSi
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  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Aceto balsamico
  • Formaggio fresco
  • Aceto
  • Radicchio
  • Aceto di riso

Difficoltà: Facile


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