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STUFATO DI MANZO CON SALSA ALL'ARANCIA Ingredienti: 1,2 kg di scamone o fesa o campanello o sottofesa di manzo, 3 cipolle, 6 porri, 6 patate, brodo vegetale q.b., olio extravergine di oliva, sale Per la maionese all'arancia: 2 tuorli, 250 gr circa di olio di semi di arachide, 1 arancia, cannell [...]
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