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Brasato al barolo

Fonte: http://nanielollycucinaedintorni.blogspot.it/

Istruzione

Questo è un piatto tipicamente piemontese.Vi raccomando di usare un Barolo di ottima qualità per non compromettere la riuscita del piatto. Ingredienti: 1 kg di polpa di manzo tra girello e codone 1 bottiglia di Barolo 2 carote 2 cipolle 1 costa di sedano foglie di alloro salvia rosma [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino
  • Carote
  • Sedano
  • Patate
  • Alloro
  • Salvia

Difficoltà: Facile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino
  • Carote
  • Sedano
  • Patate
  • Alloro
  • Salvia

Difficoltà: Facile


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