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Brasato al barolo.

Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com.ar

Istruzione

Il brasato al Barolo è un piatto tipico della tradizione culinaria Piemontese molto gustoso ma altrettanto laborioso nella preparazione. Questa ricetta è sicuramente una delle più rappresentative del Piemonte per l'utilizzo, innanzitutto, del Barolo, tipico vino di questa regione, ed in secondo [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Cannella
  • Noce moscata
  • Carote
  • Sedano
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Alloro
  • Salvia
  • Brandy

Difficoltà: Facile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Cannella
  • Noce moscata
  • Carote
  • Sedano
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Alloro
  • Salvia
  • Brandy

Difficoltà: Facile


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