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Risotto con zucca delicata e burro di mandorle

Fonte: http://carotinabbrustolita.blogspot.it/

Istruzione

Io, avendo trovato ancora qualche zucca biologica da Naturasì, vista la curiosità di provare questa 'zucca delicata', mi sono fatta un bel risotto anche senza aspettare che torni l'autunno. Non so di preciso che genere di zucca ho acquistato perchè mi sembra che la zucca delicata in realtà abbi [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Acqua
  • Mandorle
  • Olio di semi
  • Alloro

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Acqua
  • Mandorle
  • Olio di semi
  • Alloro

Difficoltà: Facile


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