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brasato al barolo con polenta di Storo

Fonte: http://ilricettariodicinzia.blogspot.it/

Istruzione

Questa ricetta non è molto originale, anzi per niente… L’ho assaggiata la prima volta che mi sono trovata nelle langhe, devi sapere che oltre alla passione per la cucina, ho anche quella per il vino (sono sommelier, solo al primo corso, 1/3 della strada) e nei deliziosi crinali pien [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Aglio
  • Farina
  • Brodo
  • Acqua
  • Chiodi di garofano
  • Miele
  • Alloro
  • Mais
  • Erbe aromatiche
  • Farina di mais
  • Cognac

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Aglio
  • Farina
  • Brodo
  • Acqua
  • Chiodi di garofano
  • Miele
  • Alloro
  • Mais
  • Erbe aromatiche
  • Farina di mais
  • Cognac

Difficoltà: Difficile


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