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Linguine con le tenerezze

Fonte: http://cannellaegelsomino.blogspot.it/

Istruzione

Cosa sono le tenerezze? In Sicilia si chiamano "tenerumi", sono i germogli della pianta di zucchina siciliana, Lagenaria longissima. Queste linguine sono una versione leggermente rivisitata della ricetta tradizionale che vede spesso le tenerezze con la pasta sotto forma di minestra. [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Olio
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Ghiaccio
  • Zucchine
  • Basilico
  • Acqua
  • Linguine

Difficoltà: Difficile



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